末日場景再現！山陀兒來襲「蔬果全被掃光」貨架空蕩蕩 北農曝「荷包不失血料理」：抗漲易保存
颱風「山陀兒」龜速前進，據最新資料顯示，已減弱為中度颱風，預計今晚或明（3日）清晨才有機會登陸西南部沿海。面對颱風逼近，民眾除了關心放不放颱風假，皆有預期心理，紛紛前往賣場掃貨做防颱準備，保存不易的蔬菜也銷售一空，北農不藏私分享「抗漲又易保存」的料理，輕鬆搞定颱風天三餐！
圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
根據《TVBS》報導，許多超市、大賣場貨架全空，業者緊急補貨生鮮蔬果、泡麵等糧食，仍被快速搶光，銷售一空的情形層出不窮！然而要做什麼料理真的是一大煩惱，臉書粉專「臺北農產」日前分享一道「抗漲又易保存」的料理，簡單食材就能輕鬆搞定。
圖/翻攝自 TVBS
這道料理就是「咖哩飯」，只要加入馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、肉塊、咖哩塊，配上熱騰騰的米飯，暖心又暖胃，除了上述食材外，北農建議颱風天選購根莖類、蕈菇類等易保存食材，試試南瓜、鴻喜菇、杏鮑菇，蔬菜類可選青花菜、番茄、茄子、玉米筍，荷包不失血讓料理更加升級，吃得營養美味！
話鋒一轉，北農不藏私公布讓咖哩飯更濃郁的小秘訣，在咖哩中加入少許巧克力，可以讓整體濃度提升，過去也有網友分享一招，加入即溶咖啡粉，讓咖哩吃起來有更豐富的層次感。
圖/翻攝自 ETtoday
想讓咖哩飯有不一樣的變化，可以試試加入玉米罐頭、肉醬罐頭或鮪魚罐頭作為配菜，增添風味吃起來也不無聊，變化著口味吃也不容易吃膩！
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大家颱風天別亂跑出門，注意安危！