氣血不足百病生！中老年人「多吃這2種零食」：氣血雙補、安穩過寒冬
俗話說：「氣血不足百病生！」這句話是否有科學依據呢？其實是有的。正如《黃帝內經·素問·調經論》中所闡述：「人體所寶貴並賴以生存的，無非是氣與血這兩大要素。氣與血二者相輔相成，兩者共同運作才能維持運作。」很多人一想到補氣血，就會多吃瓜子和花生，其實這2種東西特別容易上火，建議大家少吃。
今天分享2種零食，不僅可以健脾胃、還能補氣血，特別是中老年人長期吃，氣血雙補，安穩過寒冬！
第一種：糯嘰嘰紅豆糕
糯嘰嘰紅豆糕營養價值特別豐富，它是由紅豆、糯米粉這2種食物組合而成，做法也很簡單，只要隨手一蒸，一次多做些，吃不完放冰箱，想吃時，只要拿出來加熱即可。
【食材準備】：紅豆500克、糯米粉100克、白砂糖30克、玉米油適量。
【製作方法】：
第一步：把紅豆放入冷水浸泡10小時左右，直到將紅豆完全泡開，就可以把紅豆放入水中，用中大火煮30分鐘左右，煮到即將開裂，就可以把紅豆撈出。
第二步：趁熱將煮熟的紅豆全部都捏成碎末，然後把糯米粉、白砂糖全部放入盆中，反覆攪拌，直到攪拌成光滑的麵糰，如果覺得不夠甜，可以加一點白砂糖，繼續攪拌一下。
第三步：將麵糰分成50-60克的小分量，然後把它搓成小團，接著在蒸格上刷一層油，把搓好的紅豆糕放進蒸格，最後蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘即可。
第四步：準備少許保鮮膜，將蒸熟的紅豆糕用保鮮膜包好，然後放入冰箱中冷藏，想吃時，直接放到蒸鍋蒸15分鐘、即可食用。
第二種：三蒸三曬紅棗
曬乾的紅棗直接吃，它是熱性的，很容易上火，而且一次吃多了，很容易傷脾胃，不建議大家多吃。今天分享的三蒸三曬紅棗，是將紅棗反覆蒸3次、曬3次，經過這幾步處理，紅棗不僅不熱了，還變得更軟，每天吃上一把三蒸三曬紅棗，可以發揮補氣血功效，其中含有的營養物質，更容易被身體所吸收。
【食材準備】：紅棗500克、太白粉10克、小蘇打5克、清水適量。
【製作方法】：
第一步：紅棗表面有很多灰塵或其他髒東西，清水不能徹底洗凈，所以買回家的紅棗，需要將紅棗、太白粉、小蘇打放入盆中攪拌均勻，然後將紅棗浸泡10分鐘，可以把紅棗洗得更乾淨，泡好的紅棗撈出，再用自來水沖洗即可。
第二步：把洗凈的紅棗放入蒸鍋，大火將紅棗蒸20分鐘，第一次蒸的時間長一點，因為此時紅棗最硬，蒸久一點，可以使紅棗變得更軟，20分鐘後，把蒸好的紅棗放在太陽下曬1至2天，直到紅棗有一點點發黑。
第三步：曬好的紅棗再放入蒸鍋，大火將紅棗繼續蒸10分鐘，再把紅棗曬1天，然後把紅棗放入蒸鍋、蒸15分鐘，最後再把紅棗曬2天左右，直到紅棗變得非常軟、非常黑，即可食用。
第四步：準備一個乾淨的瓶子，把曬乾的紅棗放入瓶中密封，至少吃3個月都不壞，每天吃上一把（約10個），可以起到健脾胃、補氣血的功效。
氣血不足百病生！建議中老年人：少吃花生瓜子，多吃「糯嘰嘰紅豆糕、三蒸三曬紅棗」這2種零食，氣血雙補，使我們安穩過寒冬！
參考來源：今日頭條