今日臘八！無論貧富「吃3樣、做1事」 滋補暖身「來年萬事周全」日子旺
1月7號，也就是今天，一年一度的臘八節來臨了，臘八節在一些地區也被叫做「法寶節」，在這一天人們相當重視，有人專門買大蒜，醃製臘八蒜，有人專門在這一天包餃子，寓意團圓吉祥！
老話常說「過了臘八就是年」，臘八以後的日子一天快著一天，要提前準備年貨了。
但是臘八這一天，也不得不重視，無論貧富，都要記得「吃3樣，做1事」，萬事周全，寓意日子越來越旺。
【吃3樣】
一、臘八粥
臘七臘八，凍掉下巴，因此在老傳統中，臘八節是要喝粥的，多喝點粥滋補、溫暖身體，免疫力更強，才好安康過寒冬。
【煮臘八粥】
準備：糯米、薏米、大米、小米、黑米、蓮子、桂圓、花生、紅豆、紅棗、冰糖等
1、一般就是家裡有什麼食材，就放什麼食材，或者去超市裡買現成的臘八粥也可以，都搭配好了。
2、買來以後，放在水中淘洗2遍，洗乾淨之後的食材，都倒在鍋子裡，然後往裡面添上適量的清水，最好泡上1、2個小時，豆子能軟爛不少。泡好之後，再用電子鍋來煮粥，煮好後放上冰糖，攪拌到融化就可以開喝了。
二、臘八麵
在麵食為主的地區，臘八麵也是必須要吃的，一般是早上臘八粥，中午臘八麵，寓意面面俱到，福壽安康。
【臘八麵】
準備：麵條、豬肉、香菇、乾木耳、蔥姜蒜、生抽、黃豆醬、甜麵醬、鹽、味精、澱粉、食用油
1、豬肉洗淨後，切成小丁，香菇洗乾淨也切成小丁，木耳提前泡發，泡好後同樣切成小丁，蔥姜蒜切末備用。
2、鍋中倒油，燒熱以後下入蔥姜蒜爆香，接著倒入豬肉翻炒，炒到變色以後，來上2勺生抽、1勺黃豆醬、1勺甜麵醬、少許鹽、味精調味，炒勻以後再把香菇、乾木耳倒進去，添上適量的清水，蓋上蓋子煮一會兒。
3、煮到湯汁減少後，來一碗水澱粉勾芡，直至湯汁濃郁，就可以關火了。接下來重新準備一口鍋，燒開水之後下入麵條，煮熟以後盛出來，在上面澆上剛才做好的肉臊子，就可以開動啦！
三、餃子
餃子，形狀像是元寶，所以說寓意財運進家門，形狀圓滾滾，也寓意團圓，所以說臘八節這一天，當然不要忘記吃一頓熱乎乎的餃子。
【櫛瓜雞蛋水餃】
用到：櫛瓜、雞蛋、蝦皮、鹽、味精、香油、蠔油、餃子皮
櫛瓜洗淨後刨絲，用鹽稍微醃製一下，醃出水之後倒掉。雞蛋提前炒一下，炒熟以後關火，晾涼以後倒在櫛瓜中，然後加上點蝦皮，再用鹽、味精、香油、蠔油調味，充分攪拌均勻，最後用餃子皮包餃子，煮熟即可開吃，鮮美得很。
【做1事】
早睡晚起
臘七、臘八，正是養精蓄銳的好時候，所以睡眠一定要充足，記得早睡晚起，精氣神更足，做什麼事情都有幹勁。
今天快吃臘八粥～
文章來源：今日頭條