和尚們每天吃素！為何大多都是「胖子」？看完他們的「伙食」你就懂了

並且有個規定，不管化緣來什麼事物，化緣的人都必須吃下。據說釋迦佛祖最後死去就是因為化緣到不軌之人的毒飯菜，被毒死了。

化緣是憑運氣的，要是碰上揭不開鍋的人家也只能一起挨餓。

不過大多數家庭面對化緣的和尚，只要有能力是會給予飯食的。一來是幫助和尚吃飽飯，二來也算行善積德，做善事。

在香火旺的寺廟，香火不斷，香火錢也許多，和尚的飯也會多些菜品。

其實有些寺廟的飯菜是非常可口的，被局限於素菜的範圍，想要吃得飽只能在調料方面下手。

於是食用油和調料就成了必不可少的佐料，但是大量的油和鹽糖的攝入，可能會造成肥胖。

因為不能吃肉，所以只能從豆製品、奶製品、粗糧攝取所需的營養物質，比如植物蛋白，用來代替肉類蛋白。

所以青菜、豆漿、豆腐、土豆等等就是和尚飯菜的常客。

水煮青菜、青菜豆腐、水煮土豆、燜芋頭、水煮山藥、煮玉米、竹筍燉豆腐、涼拌黃瓜、糖霜西紅柿、清炒西蘭花、水煮千張......

菜色還是比較豐富的。有些寺廟的廚師經驗豐富，會用特別的調味將素食烹飪出肉的口感。

現在有些地方的寺廟面對人們開放，比如嵩山少林寺，遊客可以進去品嘗寺廟飯食。

許多人吃完都說美味，不遜色於外面的餐館。可見把素食做的好吃也是一種本事。

小結：

導致和尚發胖的原因不是單一的，恰恰相反，這是多種因素共同作用的結果：過量調料、久坐不動、缺乏營養導致水腫等。

缺乏肉類蛋白、必須的營養物質、肉類維生素等重要元素的攝入，和尚的飯食只能靠食用油和調味品點綴。

這就導致營養不均衡，容易發生水腫。並且，和尚長期坐著，運動量很小，能量得不到消耗，也會導致肥胖。

現在素食主義盛行，但是缺乏一些微量元素和營養物質的補充，即使每天鍛煉，也有可能出現水腫的情況，導致前功盡棄。

所以，保持合理膳食，葷素搭配，保證每天攝入足量的各種元素才是健康的生活方式。

文章來源：搜狐