8月7日立秋「氣候開始轉變」　牢記「吃3樣，做2事，養好肺臟」安穩過秋冬

不知不覺，今年已經走完了一半，還沉浸在盛夏的暑熱中，秋天已經馬不停蹄地趕來了。立秋是秋季開啟的標誌，此後雖有夏日的餘溫，但氣候也將在悄然之間發生轉變，朝著秋天循序漸進地過渡。

四季變換，氣候各有不同，夏季炎熱，秋季清涼；不同的氣候又對應著不同的養生重點，民間有說法「夏養心，秋養肺」，夏季悶熱易傷心，而秋季乾燥，且溫差明顯，容易傷肺，所以從立秋之際開始，我們便要及時調整，保養好我們的肺臟，為秋冬做好準備。

8月7日立秋，氣候轉變牢記：吃3樣，做2事，養好肺臟，安穩過秋冬。下面就來看看具體是哪些內容吧！季節更替要重視。

吃3樣

蓮藕

初秋時節，蓮藕已經進入豐收的時刻，其清脆鮮嫩，甘甜多汁。同時其富含生物鹼，粗纖維，氨基酸，維C，以及鐵，鉀，磷等，有助於清肺潤肺，補水降燥等。我們可以用蓮藕煲湯，榨汁，也可以熱炒，清蒸等，不妨換著方式做給家人吃。

推薦吃法：素炒藕丁

1、將蓮藕的外皮削乾淨，接著從兩頭切開，用清水沖一衝，繼而切成小丁，仔細檢查是否有髒東西，清理乾淨后浸泡待用。

2、調上一個料汁，生抽，醋，糖，蚝油，些許的鹽，調整至合適的味道。

3、起鍋燒油，將藕丁倒進去進行反覆地快炒，直到其徹底斷生。

4、將碗中的料汁倒進鍋里，快速炒到入味，最後加一把蔥花，立即裝盤出鍋。

銀耳

銀耳是菌類大家庭中的一員，其一直以來被民間公認為滋補品，其也是天然的潤肺佳品，其中含有大量的多糖，膠質，蛋白質，不飽和脂肪酸以及鐵，鈣，硒等，有助於滋養肺臟，清熱去火，增強抵抗力等。秋季乾燥離不開湯湯水水，不妨經常用銀耳來煮水喝。

推薦吃法：銀耳紅薯水

1、銀耳小半朵，放到清水中浸沒，十五分鐘左右，其體積膨脹變大，這時我們將其根部剪掉，撕成小塊，再換水兩三次洗掉雜質。

2、新鮮紅薯一塊，清理乾淨之後切片。另外備上幾顆紅棗取出核，冰糖一小塊。